Si eres un amante de la comida y estás planeando visitar Taos, Nuevo México, estás de suerte. Esta pintoresca ciudad no solo es conocida por su rica historia y hermosos paisajes, sino también por su vibrante y diversa escena gastronómica. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores restaurantes locales en Taos, desde auténtica cocina regional hasta opciones internacionales. Prepárate para satisfacer tus papilas gustativas y descubrir nuevos sabores en cada bocado.
1. Taos Inn
Comenzamos nuestra exploración gastronómica en el corazón de Taos, en el famoso Taos Inn. Este histórico hotel alberga el restaurante “Doc Martin’s” conocido por su cocina contemporánea y sabores auténticos. Aquí podrás degustar platos inspirados en la cocina local con un toque moderno. Además, el ambiente acogedor y la decoración única te transportarán a otra época. No dejes de probar los tradicionales chiles rellenos y el pastel de calabaza de postre.
2. The Love Apple
Si estás buscando una experiencia culinaria única, no puedes dejar de visitar The Love Apple. Este restaurante se encuentra en una casa histórica y se especializa en cocina orgánica y sostenible. Su menú cambia estacionalmente y utiliza ingredientes locales frescos para crear platos creativos y deliciosos. La atmósfera íntima y el encanto rústico de este lugar le dan un toque especial a tu experiencia gastronómica. Prueba el pato confitado con puré de remolacha y degusta uno de sus famosos cócteles artesanales.
3. The Gorge Bar & Grill
Si prefieres un ambiente más animado y relajado, dirígete a The Gorge Bar & Grill. Este popular restaurante cuenta con una amplia selección de cervezas artesanales locales y una variedad de platos para satisfacer todos los gustos. Desde hamburguesas gourmet hasta tacos de pescado fresco, aquí encontrarás opciones para todos. El Gorge también es conocido por sus actuaciones en vivo, así que asegúrate de consultar su calendario de eventos mientras estés en Taos.
4. Lambert’s of Taos
Si te encanta la cocina italiana, Lambert’s of Taos es una parada obligatoria. Este acogedor restaurante ofrece platos tradicionales italianos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Ya sea que elijas una pizza al horno de leña o una deliciosa pasta casera, cada bocado te transportará directamente a Italia. No te vayas sin probar su famoso tiramisú, el postre perfecto para terminar tu experiencia gastronómica italiana.
5. Sabroso
Ubicado en un antiguo molino de agua restaurado, Sabroso es un restaurante encantador que combina la cocina del suroeste de Estados Unidos con influencias mexicanas. Disfruta de platos como enchiladas de pollo con salsa verde o costillas de cerdo asadas a fuego lento con adobo de chile. La decoración rústica y el ambiente tranquilo hacen de Sabroso un lugar perfecto para una cena romántica o una comida relajada con amigos.
6. The Bavarian
Si estás buscando una experiencia gastronómica única en Taos Ski Valley, dirígete a The Bavarian. Este restaurante alpino te transportará a los Alpes con su auténtica cocina alemana y austriaca. Prueba los pretzels recién horneados, la fondue de queso suizo o el schnitzel de cerdo empanizado. Con impresionantes vistas de las montañas, este lugar es perfecto para disfrutar de una comida después de un día de esquí o senderismo.
7. The Alley Cantina
No podemos hablar de la escena gastronómica de Taos sin mencionar The Alley Cantina. Este icónico bar y restaurante se encuentra en una antigua sala de billar y ha sido un lugar de encuentro popular durante décadas. Su menú ofrece una variedad de platos americanos, desde hamburguesas y sándwiches hasta enchiladas y burritos. Acompaña tu comida con una margarita de la casa o una cerveza local mientras disfrutas de música en vivo en el patio trasero.
8. Orlando’s New Mexican Café
Si quieres probar auténtica comida mexicana en Taos, Orlando’s New Mexican Café es el lugar indicado. Este restaurante familiar ha estado sirviendo platos tradicionales de Nuevo México durante más de 30 años. No te pierdas los famosos enchiladas azules o el chile verde con cerdo. El ambiente cálido y acogedor te hará sentir como en casa mientras disfrutas de los sabores auténticos de la cocina mexicana.
9. The Trading Post Café
Ubicado en Ranchos de Taos, a solo unos minutos del centro de la ciudad, The Trading Post Café ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno histórico. Este restaurante fusiona la cocina sureña de Estados Unidos con influencias del suroeste y toques internacionales. Prueba sus famosos camarones y grist, una deliciosa combinación de camarones jumbo y polenta frita. Además de la excelente comida, este lugar cuenta con una galería de arte que exhibe obras de artistas locales.
10. Graham’s Grille
Terminamos nuestra lista con Graham’s Grille, un favorito local en Taos. Este restaurante familiar se enorgullece de ofrecer platos caseros y sabrosos. Con una mezcla de cocina americana y platos clásicos, encontrarás opciones para satisfacer cualquier antojo. Desde filetes jugosos hasta hamburguesas gourmet, aquí la calidad y el sabor están garantizados. No olvides probar uno de sus postres caseros, como el pastel de manzana o el pastel de nuez.
Taos es más que solo hermosos paisajes y una rica historia, también es un destino culinario en crecimiento. Desde auténtica cocina regional hasta sabores internacionales, los restaurantes locales en Taos ofrecen una experiencia gastronómica única. Ya sea que estés buscando probar platillos tradicionales de Nuevo México, explorar la cocina de fusiones o disfrutar de opciones internacionales, encontrarás una amplia variedad de sabores en esta encantadora ciudad. No dudes en aventurarte y descubrir tus nuevos restaurantes favoritos mientras exploras la escena gastronómica de Taos. ¡Buen provecho!